El horno no es sólo para los pavos y los pollos!
Asar frutas, en este caso uvas, pone de manifiesto su dulzura inherente. Puedes probar con piña, naranjas u otra fruta que sea ligeramente ácida.
Uvas asadas (62 porciones) |
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| Cantidad | Ingredientes |
| 250 g | uvas, separadas en pequeños grupos |
| 3/4 cucharadita | aceite de oliva, extra virgen |
| 1/8 cucharadita | Sal |
| al gusto | pimienta recién molida |
| 1/4 taza | Yogurt descremado |
Preparación:
- Precalienta el horno a 450 °F (230 °C)
- Organiza los racimo de uvas en una sola capa sobre una bandeja de hornear. Rocía con aceite y espolvorea la sal y la pimienta.
- Asa hasta que la piel de las uvas esté ligeramente crujiente pero que todavía estén suaves y jugosas por dentro, aproximadamente, unos 15 minutos.
- Sirve a temperatura ambiente junto con el yogurt.
Nutrición
Por porción: 114 calorías, 2 g de grasa, 2 mg de colesterol, 23 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 2 g de fibra, 171 mg de sodio, 288 mg de potasio.
