Uvas Asadas

El horno no es sólo para los pavos y los pollos!

Asar frutas, en este caso uvas, pone de manifiesto su dulzura inherente. Puedes probar con piña, naranjas u otra fruta que sea ligeramente ácida.

Uvas asadas (62 porciones)

Cantidad Ingredientes
250 g uvas, separadas en pequeños grupos
3/4 cucharadita aceite de oliva, extra virgen
1/8 cucharadita Sal
al gusto pimienta recién molida
1/4 taza Yogurt descremado

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 450 °F (230 °C)
  2. Organiza los racimo de uvas en una sola capa sobre una bandeja de hornear. Rocía con aceite y espolvorea la sal y la pimienta.
  3. Asa hasta que la piel de las uvas esté ligeramente crujiente pero que todavía estén suaves y jugosas por dentro, aproximadamente, unos 15 minutos.
  4. Sirve a temperatura ambiente junto con el yogurt.

Nutrición

Por porción: 114 calorías, 2 g de grasa, 2 mg de colesterol, 23 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 2 g de fibra, 171 mg de sodio, 288 mg de potasio.

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