Pollo Satay

¿Por qué salir a buscar comida tailandesa cuando se puede hacer en casa?

Estos deliciosos satay de pollo al estilo tailandés están hechos con pollo marinado en una salsa de maní, y luego asados a la parrilla. Deliciosos y por apenas 162 calorías por porción

Ingredientes (Para 6)

Cantidad Ingrediente
1 cda Mantequilla de Maní
1/4 taza Salsa de Soya – preferiblemente baja en sodio
1/4 taza Jugo de limón
1/2 cda Azúcar morena o blanca
1 cda Polvo de Curry
1/2 cdta Salsa Picante OPCIONAL
1 cdta Sal
1 y 1/2 Pechugas de pollo, deshuesada, sin piel y picada en cuadritos o tiritas

Preparación:

  1. En un tazón, mezcle la mantequilla de maní, salsa de soya, jugo de limón, el azúcar morena, el polvo de curry, ajo y salsa picante.
  2. Coloque las pechugas de pollo en el adobo y coloque en el refrigerador. Deje marinar al menos 2 horas, si lo deja durante toda la noche, será aún mejor.
  3. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  4. Trenze los trozos de pollo en los pinchos y ase a la parrilla durante 5 minutos por cada lado.

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