¿Sabías que el trigo sarraceno (Buckwheat) no es un grano y tampoco tiene relación con el trigo? De hecho, es una semilla pero se maneja como cualquier otro grano de cereal común.
Amaranto (Amaranthus)
El amaranto, también conocido como la espinaca china o bledo, es una planta muy valorada tanto por su gastronomía como por sus propiedades cosméticas.